125 grs. azúcar,
125 grs. chocolate fondant,
125 grs. mantequilla,
80 grs. de nueces,
80 grs. harina.
Derretir la mantequilla y el chocolate en el microondas.
Mezclar con el azúcar, las yemas y las nueces picadas, sin ningún tipo de escrúpulo. Añadir la harina con algo más de cuidado.
Batir las claras a punto de nieve y envolver con lo anterior con muchisísima delicadeza.
4 minutillos de microondas a 800w, y dejarlo reposar dentro 10 minutos más.
Montar nata para acompañar.
Salsear con natillas muy ligeras de vainilla en vez de canela (esto es prescindible).
El chocolate es el mismo que el de la receta derretido con mantequilla y pimienta rosa picada.
Sólo falta acompañar con una tostadita hecha con este cacharro.
que buena pinta de receta por favor, con lo que me gusta a mi el chocolate!
ResponderEliminarbesitos y feliz finde!