Pastel de Pollo

INGREDIENTES ( Para 4 personas )

2 Pechugas de pollo
3 puerros
1/2 cebolla
1 bote de leche ideal
4 huevos

Picamos muy fino el puerro y la cebolla y hacemos un sofrito con ello. Mientras tanto, picamos en daditos las pechugas y se las agregamos a los puerros.

Mientras se hacen las pechugas batimos los huevos junto con la leche ideal. Cuando las pechugas esten hechas , se mezcla todo y antes de que cuaje se pasa la mezcla a una fuente que acontinuacion se metera durante 5 o 10 minutos al horno para que cuaje del todo.

Despues servir calentito...

NOTA: no lo intenteis servir con hojaldre, el pastel es muy suave y el hojaldre le quita el sabor ( la experiencia es la madre de la ciencia :P )